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家常毛血旺收藏
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所需食材
- 鸭血 500克
- 熟制牛肚 150克
- 牛百叶 100克
- 火锅丸子 250克
- 黄豆芽 250克
- 火锅底料 100克
- 盐 适量
- 料酒 15克
- 香菜 适量
- 葱姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 熟芝麻 适量
家常毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
先把用到的配料准备好。
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步骤 2：
喜欢粉条提前泡软，土豆茄厚片。
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步骤 3：
起锅烧油，先把豆芽炒好，倒入大盆。
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步骤 4：
起锅，放入生姜大蒜炒香，再放火锅底料和豆瓣酱。小火炒香。
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步骤 5：
我因为喜欢软糯的土豆，就先炒土豆了。
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步骤 6：
土豆炒得半熟加开水，烧开后加粉条，火锅丸子。再烧开后放鸭血，烧开后放毛肚。半分钟。起锅。
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步骤 7：
上面撒上蒜蓉葱花。好啦。因为是家庭版，没有再浇热油。相对来说健康一点。
小贴士
因为是家庭版，千万不要和那些什么正宗的等等比。我就吃个自己喜欢。谢谢！
家人都喜欢毛血旺，可是现在南京疫情，那就乖乖在家自己做吧！
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