西瓜麻薯的做法步骤

• 步骤 1：

  将西瓜去皮得到250g西瓜果肉，然后切成小块，放入果汁机中搅拌，过滤出240g的西瓜汁备用 *没有果汁机的，可以将切好的西瓜直接装入保鲜袋中用手捏碎，再倒入网筛中过滤出西瓜汁用哦

• 步骤 2：

  将西瓜汁、糯米粉、白糖、黄油倒入锅中，全部搅拌均匀后开小火慢煮，一直不停搅拌，直到不会粘锅，且颜色完全变成橙黄色，即可关火

• 步骤 3：

  玻璃碗先提前垫一张耐高温保鲜膜，倒入煮好的西瓜麻薯，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏2小时

• 步骤 4：

  案板上均匀撒上一层熟糯米粉（后面会有熟糯米粉制作方法），倒入冷藏好的西瓜麻薯，麻薯表面再撒上一层熟糯米粉，切成大小相同的小块，准备开吃