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步骤 1：
食材： 百香果10个、木薯粉90克、椰汁1瓶 调味品： 白糖30克 锅具： kims cook 小白锅
步骤 2：
10个百香果洗净后对半切开挖出果肉过滤出70克果汁（剩下的果肉黑籽可以直接吃掉，其含有超纤维，能深入肠胃的最细微的部分，把人体内的有害物质彻底排出，可改善肠道内菌群的构成）；
步骤 3：
kims cook 小白锅倒入70克百香果汁、30克白糖；
步骤 4：
中小火煮至白糖融化后关火；
步骤 5：
倒入90克木薯粉；
步骤 6：
快速搅拌成絮状；
步骤 7：
再揉成团状（揉均匀些，这样煮出来的珍珠口感会比较细腻）；
步骤 8：
抓取少量，依次揉搓成珍珠大小的丸子状；
步骤 9：
一次可以多做点，放入冰箱冷冻，下次想吃时取出，煮熟就可以啦；
步骤 10：
kims cook 小白锅倒入清水煮开后，倒入百香果珍珠煮上10分钟左右；
步骤 11：
煮至呈现微透明的状态；
步骤 12：
捞出过一遍凉开水，这样做的目的是清洗掉煮出的淀粉，后期成品会更清爽，口感也更好；
步骤 13：
捞出装入容器中，倒入提前冷藏过的椰汁，搅拌搅拌即可（减脂人群可以选择无糖椰汁哦）；
步骤 14：
夏日超爱这种冰凉Q弹软糯的小甜品，入口既有百香果的酸甜清新，又有椰子汁的甘醇，揉一揉、煮一煮就搞定，比直接吃百香果更美味；
步骤 15：
明星李冰冰每日食用5-6个百香果来抗衰老，因其vc含量很高能抑制黑色素生成，其中的番茄红素有抗衰老的功效；且一个百香果的维C含量相当于8个橙子，维E含量相当于10个苹果，实在是平民保养佳品！
