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步骤 1:
准备好所需食材
步骤 2:
牛眼肉切成小条状
步骤 3:
加入黑胡椒粒
步骤 4:
蚝油
步骤 5:
生抽
步骤 6:
红酒和生粉
步骤 7:
拌匀后冷藏腌制半小时,让牛肉充分入味。用牙签将肉串一个个串起备用。
步骤 8:
油温七成热180度到200度左右将肉串快速炸熟
步骤 9:
装盘撒些孜然粉就可以开吃喽
选肥瘦相间的牛眼肉做食材,炸出的肉串嫩嫩哒~
视频参考具体做法‼️