莼菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  莼菜用清水洗净。

• 步骤 2：

  豆腐切丝。

• 步骤 3：

  肉切丁，加入料酒和盐抓拌均匀。

• 步骤 4：

  起油锅，倒入肉丁炒至变色。

• 步骤 5：

  倒入适量水大火烧开。

• 步骤 6：

  水开后倒入豆腐加盖煮两分钟。

• 步骤 7：

  倒入莼菜大火煮开，继续煮两分钟左右，根据个人口味撒入适量食盐。

• 步骤 8：

  起锅撒上香菜。

• 步骤 9：

  开吃，滑滑的口感。