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步骤 1:
莴笋去皮切段,再切成细长条
步骤 2:
撒上适量盐腌制,顶部压上重物
步骤 3:
一个小时后倒掉多余水份
步骤 4:
将醋、生抽与清水倒入锅中,加入白糖搅拌至溶化,离火后倒入腌制好的莴笋中,装盘后撒上适量小米椒即可
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