生煎葱香花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  自发粉加温水活成光滑的面团，醒面10分钟，擀成长方形薄片。

• 步骤 2：

  把盐和花椒粉混合均匀，撒在面片上，均匀刷上一层花生油。

• 步骤 3：

  把香葱切碎撒在面片上面。

• 步骤 4：

  然后把面片从上向下卷起来，切成均匀的小剂子。

• 步骤 5：

  用手拧成麻花状。

• 步骤 6：

  热锅刷油，把花卷生胚摆在锅里，煎至底部微微金黄，倒入清水没过花卷的1/3，盖盖继续小火焖8分钟。

• 步骤 7：

  撒上黑芝麻和葱花，出锅装盘。

• 步骤 8：

  看底部金黄焦脆，花卷柔软，还有浓浓的葱香，特别好吃。