酸奶小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  酸奶加玉米油搅拌均匀

• 步骤 2：

  低筋面粉跟玉米淀粉过筛画Z字搅拌

• 步骤 3：

  加入3个蛋黄搅拌均匀

• 步骤 4：

  砂糖分3次加入蛋白中打发，打至蛋白可以提前小尖勾

• 步骤 5：

  蛋黄糊中加入1/2的蛋白搅拌均匀

• 步骤 6：

  搅拌好的蛋黄糊倒入到剩余的蛋白中搅拌均匀

• 步骤 7：

  将油纸放入到托盘中

• 步骤 8：

  挤上8分满的面糊

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，水浴法130度烤60分钟

• 步骤 10：

  出炉

• 步骤 11：

  这款小蛋糕不回缩不开裂，一口一个好吃到停不下来