芋圆做法，在家也可以轻轻松松做的做法步骤

• 步骤 1：

  这个是草粿粉，广东那边的朋友快递来的，网上也有的卖的哦

• 步骤 2：

  比例是120g加约十碗水，大概5-6市斤

• 步骤 3：

  料水同时下锅赶紧搅拌均匀，煮开10分钟左右

• 步骤 4：

  过滤的筛子不能太细，手速也要快哦

• 步骤 5：

  放进四四方方的盒子切起来会更好看些 自然冷却之后冰箱里冷藏下口感会更好些

• 步骤 6：

  这个是红糖水，比例随意我喜欢甜一些的

• 步骤 7：

  自然冷却之后放冰箱冷冻一下，等会儿打成冰沙口感会很好哦

• 步骤 8：

  上次做了芋头的还没有吃完所以这次就做了两种 最好直接放在网盘上蒸，我后面是这样操作的忘记拍照了 这样操作是为了防止水份过多 后面好操作些

• 步骤 9：

  正好之后用勺子碾成泥状

• 步骤 10：

  趁热赶紧加入木薯粉糖 紫薯最干200g加80g木薯淀粉 红薯200g加90g木薯淀粉 糖的话大概放了45g左右，喜欢甜的可以适当再加一些 分别搅匀成絮状，再加入适量沸水揉成面团，这一步一定要灵活一些，觉得干了捏不成面团就加少许沸水，觉得太粘就逐次少量加木薯淀粉

• 步骤 11：

  把面团搓成长条，在切成均匀的小剂子就可以啦

• 步骤 12：

  弄起来很快的

• 步骤 13：

  切好的可以搓一下，也可以不搓多撒一点木薯淀粉放粘哦做好了放在冰箱冷冻，分袋装起来吃的时候拿出来煮就可以了

• 步骤 14：

  开水下锅，勺子轻轻的搅拌一下煮到浮起来就可以啦，过两遍凉水，然后再放进提前准备好的冰水里激一下口感会更好哦

• 步骤 15：

  草粿也好啦用水果刀轻轻的横竖划几刀

• 步骤 16：

  轻轻一拍就倒出来了准备uyige稍微大一点的碗

• 步骤 17：

  芋圆放进碗里，然后上面摆上自己喜欢的配料，今天放了蜜豆，草粿，刚才冰的红糖水打成冰沙放进去

• 步骤 18：

  在放上喜欢的葡萄干蜜饯之类的都可以哦 酸酸甜甜，QQ弹弹

• 步骤 19：

  还可以倒一些椰浆进去呢

• 步骤 20：

  永远不要和别人比生活，追求不同，各有活法，开心了就笑，累了就休息，日子图的就是安稳和踏实