香酥小葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉一分为二，来条楚河汉界；一半用热水，一半用凉水搅拌成面絮，

• 步骤 2：

  将面团揉至表面较为光滑，盖上保鲜膜或者密封环境下，室温醒面30分钟左右；

• 步骤 3：

  将面团分割成5个

• 步骤 4：

  将小葱切段，加入适量盐和植物油，混合搅拌均匀即可；

• 步骤 5：

  面团擀开，撒适量小葱；

• 步骤 6：

  将面团左右对折，叠成一个竖条，从一端卷起，边卷边稍微拉长一些，到底部时候，尾部的叠在下边，按扁平即可；

• 步骤 7：

  将面饼擀至同炒锅大小的圆即可；起锅倒入适量油，放入饼胚，每一面烤1分钟左右，上面刷一层油锁住水分；盖上盖子；

• 步骤 8：

  最终你将得到香喷喷的葱花饼。