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步骤 1:
将500克面粉倒入盆中,加5克酵母粉,用勺子搅拌均匀
步骤 2:
然后一边加水,一边用手和面。
步骤 3:
直至把面团揉匀,盆光。这个过程要有耐心哦。然后盖上盖等待发酵!
步骤 4:
把红糖倒出来,可以加一点花生碎黑芝麻粉等等,可以使馅料口感更有风味!
步骤 5:
面发好以后把它移动到案板上来。
步骤 6:
用擀棍擀成圆片,再用布盖好二次发酵。
步骤 7:
最后下入油锅炸至浮起即可,外酥里糯的炸糖油饼就出炉啦!一个接一个让人过足瘾!
揉面要耐心,一定要揉的光滑!有和面机可以借助机器!馅料根据自己的口味和爱好,可以白糖也可以放红糖,不要加水哦!