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步骤 1:
萝卜干泡水泡发,我泡了一个晚上
步骤 2:
沥干水分切小丁
步骤 3:
切完丁上面撒上盐
步骤 4:
撒完盐搅拌均匀腌制2小时
步骤 5:
如果还有多余水分请继续挤出,如果没有就可以进行下一步
步骤 6:
放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,白糖,白芝麻
步骤 7:
食用油烧热,浇在辣椒面上面这样激发出辣椒面的香味,然后再加入白酒,香油,生抽进行调味,抓拌均匀腌制一晚更入味
步骤 8:
成品
1、如果调味尝试一下咸度不够可以在添加些盐,如果咸度够了,但觉得萝卜香味不够可以多加一点糖来激发出来
2、辣度根据个人承受能力来添加