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1、内酯豆腐是直接将豆腐浆灌浇在豆腐盒中的,豆腐与盒子之间没有空隙,将四角剪开一个小口,有利于空气流通;轻轻按压几下盒体,内酯豆腐可轻松而完整的脱模;2、我用的香草沙拉酱是无油低脂的,口感是甜中带微咸微酸,并且有很浓的香草味,也可以用中式的酱汁代替,会有不同的口感。