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步骤 1:
珍珠用大火煮15分钟后闷5分钟
步骤 2:
取出闷好的珍珠放入冰水里,这样口感更Q弹
步骤 3:
锅里放入红茶,白糖小火炒制
步骤 4:
小火炒制焦糖色
步骤 5:
倒入牛奶煮开,期间要搅拌,防止粘锅
步骤 6:
煮开后过滤掉茶叶即可
步骤 7:
放入一勺珍珠,倒入熬好的奶茶即可,一杯焦糖奶茶就做好了
炒制茶叶和白糖要用小火慢炒,防止糊底
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