提到端午节，脑海里首先浮现的一定是粽子，但除此之外，绿豆冰糕也是象征性产品。这款美味与颜值并存的绿豆糕，冰冰凉凉的口感可以征服炎炎夏日！
今日指南君带来原味和抹茶味的自制绿豆糕，可自食亦可礼盒包装进行售卖。
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自制绿豆冰糕收藏
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所需食材
- 脱皮绿豆 500g
- 黄油 150g
- 麦芽糖 50g
- 白砂糖 60g
- 牛奶 200ml
- 奶粉 70g
自制绿豆冰糕的做法步骤
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步骤 1：
将脱皮绿豆放入锅中蒸1小时。
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步骤 2：
在碗中加入牛奶，在破壁机中打碎。
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步骤 3：
倒入不粘锅中，加入黄油、奶粉和砂糖，进行翻炒。
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步骤 4：
大火翻炒后加入麦芽糖，中火翻炒至抱团成型即可关火。
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步骤 5：
包入保鲜膜放凉。
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步骤 6：
将放凉的面团一分为二，与抹茶粉进行进行混合。
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步骤 7：
将面团分割成40g/个的小团，放入模具中压出纹路后冷藏2小时。
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步骤 8：
成品图展示
