芒果花双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  全脂牛奶倒入锅中 煮倒牛奶边缘冒泡后关火

• 步骤 2：

  将煮热的牛奶倒到碗中 晾凉

• 步骤 3：

  晾凉的牛奶表面形成一层奶皮 用筷子轻轻挑起

• 步骤 4：

  从奶皮的缝隙处倒出牛奶 碗中只留一层奶皮和少量牛奶

• 步骤 5：

  晾凉的牛奶转移到另外的容器中

• 步骤 6：

  蛋清中加入糖

• 步骤 7：

  充分搅拌均匀

• 步骤 8：

  将蛋清和牛奶混合 充分混合均匀

• 步骤 9：

  用滤网过筛两遍以上

• 步骤 10：

  过筛好的牛奶倒回之前有奶皮的碗中 盖一层保鲜膜 表面扎孔

• 步骤 11：

  放入小熊蒸锅中

• 步骤 12：

  设定时间15分钟 蒸好再焖10分钟 取出晾晾后放入冰箱冷藏口感更佳 依个人口味添加水果

• 步骤 13：

  完成！