芝士牛奶冰糕 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛奶250克 / 淀粉25克 奶酪碎15克 / 糖10克 / 蛋黄1个 辅料：黄豆粉

• 步骤 2：

  锅中倒入淀粉、糖、蛋黄和牛奶，充分搅拌均匀。糖量你们可以根据具体的口味做适当的增减，有牛奶过敏的宝宝，可以用等量冲泡好的配方奶替换一下。

• 步骤 3：

  再次加入奶酪碎，用中火加热，这个过程需要不断搅拌。建议你们直接选原制的马苏里拉奶酪，如果是大孔奶酪的话，很容易在搅拌过程中结块，影响口感。

• 步骤 4：

  直到搅拌到奶酪牛奶逐渐变得浓稠，有明显的纹路了，就可以关火。

• 步骤 5：

  碗里刷上油，把熬煮好的奶酪牛奶倒入碗中，表面记得抹平整一点。

• 步骤 6：

  放入冰箱冷冻1小时左右，具体时间以冰糕彻底定型为准。取出脱模，筛入黄豆粉。你筛上黄豆粉、奶粉、椰丝啥的都行，看个人喜好，其实不撒啥味道也很不错的。

• 步骤 7：

  最后切成小块块，装盘就搞定了。

• 步骤 8：

  这个加了奶酪的牛奶糕真的是那种超级滑嫩的，感觉抿一抿就消失在口腔里了。 而且这个口味，是不管大人啊孩子啊都会爱的那种，当成个下午茶全家吃，最合适！