复刻如懿传 | 牛乳糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  先将大米和糯米洗净，清水浸泡至少2小时，或者过夜最好，倒入破壁豆浆机中。

• 步骤 3：

  倒入牛奶，开启“米糊”键，一键式操作。

• 步骤 4：

  倒入牛奶，开启“米糊”键，一键式操作。

• 步骤 5：

  米糊打好后倒出。

• 步骤 6：

  米糊打好后倒出。

• 步骤 7：

  将面粉倒入。

• 步骤 8：

  倒入糖。

• 步骤 9：

  倒入淡奶油。

• 步骤 10：

  放入发酵粉。

• 步骤 11：

  将米糊放至温暖处发酵30～60分钟左右。

• 步骤 12：

  滴落状即可。

• 步骤 13：

  发酵好后，将米糊舀入模具中，根据自己的喜好选择模具。米糊放至蒸锅中，大火煮开转小火蒸30～45分钟即可。

• 步骤 14：

  夏天可以等冷却后放入冰箱哦，口感就和冰激凌差不多呢！

• 步骤 15：

  太美味啦！