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步骤 1:
豆角清洗干净切成长段备用
步骤 2:
大蒜瓣拍散
步骤 3:
青红辣椒拍散从中间切开
步骤 4:
锅中倒入稍微多点油,油热放入豆角炸至起泡泡盛出备用
步骤 5:
锅中留有底油,放入大蒜爆香,放入2勺豆豉酱小火炒出酱香味和红油
步骤 6:
放入辣椒快速翻炒几下
步骤 7:
接着放入豆角+1勺生抽+1勺蚝油+少许白糖
步骤 8:
大火爆炒几下关火,盛入盘中即可~香辣爽口一定要多备米饭呀!
因为有了豆豉酱的加入,让这道菜有了灵魂~炒鸡下饭