桃桃酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：桃子4个、柠檬半个、白砂糖10克。 调味说明：可以根据宝宝的口味，增加或者减少白砂糖的用量哈。

• 步骤 2：

  准备好的桃子去皮，切成小块儿。 tips：我用的是油桃酸甜的那种，喜欢用偏酸的黄桃也是可以的。

• 步骤 3：

  桃子块中加入白砂糖，搅拌均匀。 tips：一定要加白砂糖哦，虽然桃子生吃起来酸甜可口，可熬成酱之后，酸味会完全激发出来，真的能酸掉牙，所以白砂糖一定要加，换成冰糖、黄冰糖都是可以。 大宝宝可以酌情再多加一点白砂糖。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，静置15分钟。

• 步骤 5：

  锅中加入120毫升清水，放入桃子皮，中火煮2分钟。

• 步骤 6：

  将煮好的桃子皮捞出，捞出的桃子皮就可以直接扔掉啦。 tips：大家之前煮桃子酱，都忽略桃子皮了吧，其实桃子皮自带“染色”功能，用煮桃子皮的水来炒桃子酱，成品的颜色更好看呢！

• 步骤 7：

  接着倒入切好的桃子丁，开小火不停翻炒至浓稠。

• 步骤 8：

  临出锅前挤入1圈柠檬汁，防止氧化。

• 步骤 9：

  桃子果酱能封存桃子的甜蜜味道，回味还有淡淡的酸爽气息，酸甜可口，让人越吃越爱吃。

• 步骤 10：

  自己做还可以随心所欲的控制甜度，我做的这个就不甜，空口吃也完全OK，配着酸奶吃更是一绝。