这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第29篇～

这是今天的早餐，顺便录个视频记录下。


附 【抹茶芝士冻】 配方，【饼干底】配方详见下方【食材清单】：
（模具：10cm*10cm*5cm，做其他尺寸用【体积比】换算即可）

抹茶粉3-4g
奶油奶酪（提前软化）250g
糖粉25g
淡奶油（取少量化开抹茶粉）250g
吉利丁片（提前放冰水软化，并隔热水融化）10-12g
柠檬汁10g
蜜红豆适量