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步骤 1:
姜切片
步骤 2:
五花肉切大块
步骤 3:
五花肉冷水下锅,加料酒焯水
步骤 4:
准备酱汁,加入1勺柱侯酱,3勺酱油,1勺蚝油,适量清水搅拌均匀
步骤 5:
把焯好水的五花肉煸出油,然后盛出备用
步骤 6:
锅中留少许油,加点水,放冰糖炒糖色
步骤 7:
糖色炒好就倒入五花肉翻炒均匀
步骤 8:
然后倒入酱汁,加点老抽,翻炒均匀煮开
步骤 9:
煮开后把肉转到电饭锅里,按煮饭键即可
步骤 10:
色香味俱全的五花肉出锅,超满足的