微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好全部食材。
步骤 2:
把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内,拌匀。
步骤 3:
过筛后得到细腻的面糊。
步骤 4:
保鲜膜密封,扎上小孔。
步骤 5:
放入蒸箱,100度40分钟。
步骤 6:
蒸熟取出,趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内,打匀。
步骤 7:
然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。
步骤 8:
准备不粘锅,炒一点手粉。(糯米粉小火炒熟)
步骤 9:
淡奶油加入糖粉打发。
步骤 10:
把面团分成30克/份,撒点手粉擀开。
步骤 11:
把饼皮放入模具,挖上一勺淡奶油,再来一点奥利奥碎,包起来捏紧收口。
步骤 12:
放入纸托,简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了。
步骤 13:
成品照
步骤 14:
成品照
1、蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的,受热均匀,更容易熟。
2、黄油不需要融化成液体,趁热快速揉匀即可。
3、吃不完的可以密封冷藏保存哟!