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步骤 1:
做酸奶前一定要把容器,盖子,搅拌用的勺子用开水烫一下,防止有杂菌影响酸奶制作。
步骤 2:
把牛奶倒入酸奶机里,我用的1升的大包装,一盒可以做满满一盆,全家人可以吃2天。
步骤 3:
把菌种倒入牛奶里面,一整袋都倒进去,比例正合适,如果你放的牛奶少,可以按比例减少菌种。
步骤 4:
用刚才烫过的勺子搅拌均匀即可,我们家是搭配果酱吃,所以不放糖,如果喜欢甜的可以放两勺糖。
步骤 5:
选择酸奶功能,等待10小时就好啦,我一般是晚上做,第二天早晨吃。
步骤 6:
做出来酸奶比买来的要浓稠很多,美味还营养,赶紧试试。
1、关于牛奶的选购,一般蛋白质含量越高做出来的酸奶越稠,就算不做酸奶,买蛋白质含量高的牛奶来喝也更好
2、关于菌种选择,我买的是最普通的乳酸菌,9.9好多包的那种
3、做完酸奶以后一般是搭配自己做的果酱来喝,我的套餐是酸奶➕果酱➕百香果,每天一杯!