12个月以上
鸡腿本身肉质格外软嫩,对宝宝来说口感啊、味道啊也是非常适合的,这个吃法试完,你们还可以做个猪肉版什么的。
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步骤 1:
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡腿1个 姜2片 / 小葱1根 辅料:油、鲜菇粉、酱油、素蚝油 一餐搭配:生菜、米饭
步骤 2:
鸡腿去骨
步骤 3:
切成小丁。
步骤 4:
鸡腿丁当中倒入1勺酱油、1勺素蚝油、适量的鲜菇粉和盐
步骤 5:
抓拌均匀,腌制20分钟。
步骤 6:
小葱切段,我是比较喜欢用小葱的,家里没有的话,直接用大葱也一样。切的葱段不要太短,可以切得长一点,这样最后捡葱的时候也比较省劲儿。
步骤 7:
锅中倒油,这个油量是要比平时炒菜多一些的,放入葱段和姜片。
步骤 8:
反复煸炒到葱叶微黄,把葱段和姜片捡出来。
步骤 9:
葱油锅中加入鸡腿肉,翻炒到鸡肉变色。
步骤 10:
盖上锅盖,中小火焖至熟透,我用了大概10几分钟吧,然后开盖。
步骤 11:
鸡肉再翻炒几次,盛入盘中。
步骤 12:
这次我搭配的蔬菜也很简单,生菜快速焯下水,再加上点油盐拌匀,就很好吃了。我还提前焖了点二米饭,肉、饭、菜,1口下肚,那叫一个香啊!