巴斯克芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉和细砂糖放入料理机中搅均

• 步骤 2：

  加入剩余所有材料，搅均即可

• 步骤 3：

  最后过筛一次

• 步骤 4：

  模具中垫好油纸，把乳酪糊倒入模具中，烤箱230度，烤25分钟

• 步骤 5：

  刚炉的蛋糕内部还很柔软，有点duang duang的感觉，很像古早蛋糕，这时只需放在室温，让蛋糕体慢慢吸收热量即可，等完全凉透可以放冰箱冷藏保存

• 步骤 6：

  没有料理机也没关系，先把奶油奶酪与细砂糖搅打顺滑，再加入鸡蛋，每加入一颗鸡蛋都要搅打顺滑再加入下一颗，然后再筛入低粉，搅拌至无颗粒，加入淡奶油搅打顺滑，最后过筛装入模具

• 步骤 7：

  配一杯红茶，完美