奥运季,像奥运健儿一样吃健康美食,满满的蛋白质,用面包丝包裹,放烤箱加热而不是油炸,更加健康!
这道金丝芙蓉虾在饭店吃到过,回家后娃老是提起想吃,可我总觉得油炸的只能偶尔吃一次,多吃太不健康了,于是在家研究起来,一做以后发现不仅可以用烤箱避免油炸,而且看似复杂的菜,其实可操作性很强,一点也不难,赶紧写上来推荐给大家。
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1、选虾时可以选稍微大点的,不要太大,否则一长段面包丝绕上去包不住,还要补点上去,看着不那么漂亮了。
2、去壳时记得把虾尾留着不要剥掉,否则做造型不好看。虾头也不要扔掉,可以熬虾油拌面什么的,这道菜用不上。
3、烤箱底部记得垫个烤盘,否则面包丝掉下去,清理的时候就麻烦了!