麻辣花生零食做法，比外面买的好吃还干净的做法步骤

• 步骤 1：

  花生泡10分钟

• 步骤 2：

  裹粉，加2个鸡蛋蛋黄和玉米淀粉，用手搅匀

• 步骤 3：

  用漏勺捞出花生米，筛掉多余的淀粉。然后下锅油炸，炸的时候要多翻滚几下，防止粘连。等炸至花生米表面微微发黄，也听到锅里有噼啪声时，就捞出来。 （我炸了大概5分钟，就好了）

• 步骤 4：

  炒料，在锅里把花椒粉和辣椒面一起炒炒炒，然后加花生米，再炒。最后加盐 （记得要小火，不然料就会糊掉）

• 步骤 5：

  太好吃了，又香又辣