厚切酸奶 | 宝宝辅食的做法步骤

• 步骤 1：

  · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 淡奶油200克 酸奶200克 / 细砂糖10克 / 蓝莓60克 芒果80克 / 芒果酱40克 / 蓝莓酱35克 蓝莓洗净备用，其实这里的水果你都可以替换，换成孩子平时比较爱吃的就行。

• 步骤 2：

  芒果划十字刀，把果肉取出来。

• 步骤 3：

  淡奶油加上少量的糖打发，我用的是品质好一些的动物奶油，给宝宝吃也更健康。 *打发有几个要点，首先是淡奶油的保存，一定要注意是冷藏保存，不要冷冻，否则会有水乳分离的情况。打发选择的大碗，一定要是无油无水的，这样打发才更容易成功。

• 步骤 4：

  打发好了之后加入酸奶，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  取一半的酸奶糊加入蓝莓果泥，混合均匀，另一半加入芒果果酱，同样均匀的搅拌，做两个口味的。

• 步骤 6：

  混合好的两种口味的酸奶糊倒入模具当中，不要倒满，倒到模具一半的位置就行，再摆上鲜切的果肉，做一种夹层的感觉。你们如果有那种现成的模具或者是小冰格最好，没有的话你们就像我这样，找一个喝过的牛奶盒，剪开，当做容器也很好。

• 步骤 7：

  摆好的果肉上，覆盖上一层酸奶糊，再在最上面摆上一层果肉。

• 步骤 8：

  两盒酸奶放入冰箱冷冻4小时左右，定型后取出，去掉外面的奶盒包装。

• 步骤 9：

  酸奶切成大小适合的块块，也可以直接让宝宝用小勺挖着吃。宝宝月龄小一点的，可以放在常温下缓一会儿，注意不要给宝宝吃太多了，尝尝味道就好了。

• 步骤 10：

  因为是打发过的，所以特别的蓬松，奶香味也格外的浓郁，搭配上水果的那种果香气，吃一次就再也不惦记外面卖的那种了。