小炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗干净，切片或者切丝，加淀粉生抽抓匀，倒入植物油腌制半小时

• 步骤 2：

  葱，姜，蒜，干红辣椒，泡椒，泰椒，香菜改刀

• 步骤 3：

  锅子热油滑散牛肉至变色捞出备用，葱姜蒜辣椒炒香倒入牛肉牛肉

• 步骤 4：

  下香菜翻炒，加老抽上色，放盐调味

• 步骤 5：

  小炒牛肉完成。