炎炎夏日，西瓜就是最好的解暑利器。
我们家里人口很多，每次都要吃很多西瓜，那吃不完的瓜皮就会清炒或炒肉吃
今天来一个不一样的做法，做成凉拌开胃菜，最后出来的成品口感酸酸辣辣，家人都很喜欢吃！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西瓜皮不要丢，做成酸辣西瓜条，又脆又嫩收藏
浏览 43593
收藏 605
所需食材
- 西瓜皮 500克
- 盐 适量
- 蒜末 50克
- 姜末 50克
- 陈醋 50克
- 白糖 25克
- 小米椒 100克
- 泡腌鲜生抽 100克
西瓜皮不要丢，做成酸辣西瓜条，又脆又嫩的做法步骤
-
步骤 1：
去地里摘点西瓜
-
步骤 2：
剩下来的西瓜皮切成条，加盐拌匀腌制20分钟，吃起来更脆
-
步骤 3：
20分钟到，用清水洗掉多余的盐分
-
步骤 4：
加蒜末、姜末、陈醋、白糖、小米椒、泡腌鲜生抽，加白开水。一起拌匀，冷藏2小时更好吃
-
步骤 5：
又脆又嫩，绝绝绝，太好吃了
