蒜蓉粉丝凤尾虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的材料；

• 步骤 2：

  粉丝用热水泡软备用；

• 步骤 3：

  鲜虾剥去外皮留尾部的皮；

• 步骤 4：

  用刀开背取虾线，然后按图示中间位置穿透；

• 步骤 5：

  将尾部从穿透的位置穿过，成为系扣状；

• 步骤 6：

  泡软的粉丝沥干后，拌入调味料一大勺入个味；

• 步骤 7：

  将粉丝铺在盘中；

• 步骤 8：

  再依次摆放好虾，尾巴朝上；

• 步骤 9：

  倒入剩余的调味料，铺满大虾和粉丝；

• 步骤 10：

  水开后上锅蒸8分钟；

• 步骤 11：

  出锅就可以吃了；