沙姜焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  特别喜欢沙姜的特别味道，所以我特意种些在园子里。没种的菜市场有买。

• 步骤 2：

  沙姜，生姜，葱白切丁

• 步骤 3：

  鲜鸡剁块

• 步骤 4：

  用盐＋生抽＋盐＋料酒＋生粉腌制

• 步骤 5：

  腌制10分钟左右

• 步骤 6：

  把沙姜生姜等放沙锅爆炒出香味

• 步骤 7：

  把腌制好的鸡放入沙锅里

• 步骤 8：

  加盖，淋白酒中火焖煮30分钟，不要用大火

• 步骤 9：

  焖熟的鸡

• 步骤 10：

  撒上葱花一道香喷喷鲜嫩爽滑的沙姜焖鸡就好啦，喜欢辣的可以撒椒圈。