丰富餐桌味之肉末豆腐蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  蒜瓣去皮剁成蒜末待用、准备少许葱花待用

• 步骤 3：

  内酯豆腐倒扣在盆里，用刀划厚片

• 步骤 4：

  鸡蛋和温水拌匀成蛋液待用

• 步骤 5：

  把蛋液过滤到装了豆腐的盆中

• 步骤 6：

  上锅蒸15分钟

• 步骤 7：

  蒸的同时，我们来准备肉末浇头，锅里倒入食用油烧至五成热加入蒜末炒香

• 步骤 8：

  加入肉末翻炒开来

• 步骤 9：

  加入酱油、盐、少许白糖再加入小半碗水煮开

• 步骤 10：

  煮至汤汁浓稠，肉末浇头就好了，盛起来待用

• 步骤 11：

  蒸好的豆腐蛋羹取出，淋上肉末浇头，撒上葱花就可以上桌了。

• 步骤 12：

  非常的滑嫩哦，赶紧来试试呗