砂锅鱼肉豆腐煲,湖南紫苏配鱼肉,肉嫩汤鲜

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

砂锅鱼肉豆腐煲,湖南紫苏配鱼肉,肉嫩汤鲜收藏

浏览 96644 收藏 1853 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 草鱼 1条
  • 大蒜 3个
  • 生姜 10克
  • 生抽 10克
  • 料酒 10克
  • 蚝油 10克
  • 洋葱 半个
  • 豆腐 两块
  • 啤酒 半瓶
湘野红姐 2021年07月17日发布
在我们湖南乡下,紫苏鱼是一道人人都爱吃的家常菜。

紫苏可理气宽中,解鱼蟹毒。在鱼中加入紫苏,有一种特殊的香味。

用紫苏焖出来的鱼肉,它既保留了鱼的鲜嫩,又去除它的腥味,并且能消除鱼肉中的一些致病菌,可以让人们享受到不一样的美味。
热门菜谱