超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好全部的食材。

• 步骤 2：

  除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

• 步骤 3：

  加入室温软化好黄油，低速让黄油跟面团慢慢融合，再一点点提速打至能扯出较为结实的透明薄膜。

• 步骤 4：

  收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

• 步骤 5：

  取出发酵好的面团，简单排气后称重均分成6份，分别收拢滚圆，密封松弛20分钟。

• 步骤 6：

  取出一块松弛好的面团，擀开，边上气泡拍掉。

• 步骤 7：

  翻面，自三分之一处内折，下面三分之一同样内折，接口捏紧。

• 步骤 8：

  稍稍搓长，三根一组，编成麻花辫。

• 步骤 9：

  放入250克吐司盒，送入烤箱38度发酵至九分满。（手指轻摁表面可以缓慢回弹）

• 步骤 10：

  然后放入提前预热的烤箱下层，160度烘烤30-35分钟即可。

• 步骤 11：

  出炉后可在表面涂抹一点薄薄地黄油，色泽会比较亮。

• 步骤 12：

  成品照

• 步骤 13：

  成品照

• 步骤 14：

  成品照