无为小炸的做法步骤

• 步骤 1：

  一般的饺子皮和面。取适量面粉，加入适量黑芝麻，最好先将白砂糖溶于水中，然后加入面粉中，揉成面团，无需光滑面团，醒面20分钟。

• 步骤 2：

  将醒好的面团，稍微揉至光滑，再用擀面杖，擀成薄片，大概三四毫米，比饺子皮厚些

• 步骤 3：

  然后切成短条，撒些面粉，防止粘住。

• 步骤 4：

  油温，下锅就冒气泡泡这种程度最好(自己第一次也试了几回)，炸至金黄，时间自己把握

• 步骤 5：

  最后成品，脆脆的，那种面粉炸货的味道