卤鸭货的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的肉类泡出血水

• 步骤 2：

  冷水下锅，放姜片、料酒，水开后捞出，洗去血沫沫

• 步骤 3：

  做了一锅原味卤

• 步骤 4：

  单独留出需要辣卤的量

• 步骤 5：

  我用的是这个卤料，里面有酱料包、油包和一个调料包

• 步骤 6：

  将调料全部倒入锅中，加入足量的水

• 步骤 7：

  大火煮开

• 步骤 8：

  放入翅尖、鸡腿、鸭翅和鸡胗，大火煮25分钟，然后小火焖10分钟，我喜欢比较有嚼劲的，所以没有煮特别烂，有需要的可以延长时间，但此时翅尖就已经炖的软软的了

• 步骤 9：

  带上手套开吃吧，辣辣的，一定要配上冰阔乐解辣哟