煎馒头片的秘诀是什么？ by 岑 - 菜谱

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浏览 97449 收藏 2817 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、蘸蛋液时多停留一会，让馒头多吸收一些，这样煎出来口感会更好；
2、如果煎好后不额外抹酱，或者没做其它菜佐餐，蛋液里的调料不妨多加一些；
3、趁热吃，边做边吃最幸福啦！

岑 2021年07月17日发布

明明可以买鸡蛋，为什么还要用欧福全蛋液？我觉得最大的好处是方便。比如煎馒头片，鸡蛋用量不是特别好掌控，鸡蛋的话一旦不够还要现打，而蛋液只要再倒一些就行了呀！对，煎馒头片的秘诀就是：舍得用蛋！蛋越多越好吃哟～

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