煎馒头片的秘诀是什么？的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好凉馒头和全蛋液。

• 步骤 2：

  馒头切片，切的时候不要使劲捏馒头，轻轻下刀，可保持形状完整；蛋液倒入碗中，撒入适量盐和胡椒粉，搅匀。

• 步骤 3：

  电饼铛倒油加热，馒头片蘸蛋液下锅，铺满后把剩的蛋液浇在上面，盖盖儿煎1-2分钟。

• 步骤 4：

  开盖翻面，再烙1分钟左右即可。

• 步骤 5：

  锅小，重复以上步骤，两锅并一盘，收获一盘油汪汪金灿灿的全蛋液馒头片，快下嘴吧！