脏脏小贝

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浏览 28460 收藏 57 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 紫芋戚风:
  • 低筋面粉 50g
  • 牛奶 40g
  • 玉米油 35g
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 40g
  • 紫薯粉 10g
  • 奶茶戚风:
  • 低筋面粉 50g
  • 牛奶 40g
  • 玉米油 35g
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 40g
  • 奶粉 10g
  • 红茶粉 1包(2g)
  • 紫芋奶油:
  • 淡奶油 200g
  • 芋泥 100g
  • 紫薯粉 10g
  • 20g
  • 奶茶奶油:
  • 淡奶油 250g
  • 红茶酱 约70-80g
  • 装饰用:
  • 紫薯粉 适量
  • 奶粉 适量
  • 脆珠珠 黑白) 适量
茶苏苏烘焙日记 2021年07月16日发布
脏脏系列也是层出不穷,不过每次都是可可味或是抹茶味,总觉得没啥新意~


我这次做了紫薯味和红茶味,颜色更特别一些,味道也是一绝:


芋泥的香气和蛋糕的甜香混合在一起,我一闻到就狂咽口水。红茶味的茶香超足,一口下去嘴里满是余香,简直让人回味无穷。
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