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步骤 1：
处理食材，鸭子洗净切块焯水。子姜切片，葱切段，蒜去皮。
步骤 2：
锅内放适量油，烧开后关小火，放进鸭肉煸炒至微黄，放进子姜、蒜、葱段和花椒炒出香味，加水大火烧开
步骤 3：
倒入炖料，再放半瓶野山椒和海带丝，中火炖2个小时。喜欢吃饺子待汤熬好后还可以加几个饺子煮进去。
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