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步骤 1:
面粉300克
步骤 2:
酵母3克
步骤 3:
盐2克
步骤 4:
水160-170克,我的面粉,称过160克,后期又加了几克
步骤 5:
把水倒入盆中
步骤 6:
用筷子搅拌后
步骤 7:
揉成团,盖上保鲜膜,调酱
步骤 8:
取两勺黑芝麻酱
步骤 9:
加入食盐
步骤 10:
加入五香粉
步骤 11:
加入香油
步骤 12:
搅拌均匀
步骤 13:
案板抹油放上面团
步骤 14:
擀成长方形的薄片
步骤 15:
倒上调好的黑芝麻酱
步骤 16:
用刮板抹匀
步骤 17:
卷起
步骤 18:
接口捏紧
步骤 19:
分割12份
步骤 20:
两头切口捏紧
步骤 21:
按扁
步骤 22:
全部弄好
步骤 23:
准备一碟水,一碟黑芝麻,先在水里沾下,
步骤 24:
再放入黑芝麻碟中,沾下拿起在按扁
步骤 25:
放入垫油纸的烤盘中
步骤 26:
放入预热好的烤箱,180度上下火,中层,烤25分钟!
步骤 27:
时间到取出,放至温热就可以吃了!烤的时候,满屋都是芝麻香味!艾玛……偷吃一个尝尝味,倍香!!!
步骤 28:
打包,上班吃去!☺️☺️
步骤 29:
层次分明,又吃了两个
酱不要调的太稀,不然容易露馅!如果有点稀的话,可以在抹完酱的上面撒一些干面粉,不要撒太多,影响口感!