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步骤 1:
称好黄豆,淘洗一下。
步骤 2:
加入1升清水泡三四个小时。
步骤 3:
大火煮沸五分钟,撇去浮沫,转小火。
步骤 4:
煮一个小时。
步骤 5:
加入麦芽糖。
步骤 6:
洗净的裙带菜。
步骤 7:
煮至水快干加入糖。
步骤 8:
和酱油。
步骤 9:
大火煮至水分蒸发,豆子亮黄。
步骤 10:
稍放凉,放在干净的罐子里冷藏保存。
步骤 11:
想吃的时候取出一些。
步骤 12:
甜甜的,有一些嚼劲,很不错噢。
加入了麦芽糖,黄豆的色泽和口感都很特别,值得试一下哦。