流心榴莲月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  揉匀桃山皮

• 步骤 2：

  牛奶味的桃山皮加入少量抹茶粉调色，揉匀

• 步骤 3：

  将三种颜色的桃山皮都分成20g一个，多余的台式味桃山皮放置一旁备用

• 步骤 4：

  将黄色的桃山皮放到抹茶色和绿味的桃山皮上，尽量收拢，留出流心陷的位置

• 步骤 5：

  将芒果果酱倒入裱花袋中

• 步骤 6：

  往小洞里挤入适量流心馅料

• 步骤 7：

  利用虎口收拢

• 步骤 8：

  将每个桃山团揉圆，如图

• 步骤 9：

  形状1：模具里放入一些黄色桃山皮按平，放入压模内

• 步骤 10：

  再放入搓好的桃山团

• 步骤 11：

  按压模具

• 步骤 12：

  完成

• 步骤 13：

  形状2：直接将桃山团放入压模

• 步骤 14：

  按压即可

• 步骤 15：

  放入上下火160度的烤箱烤制12分钟

• 步骤 16：

  消毒定型

• 步骤 17：

  流心榴莲月饼就完成啦！