蔓越莓发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备如图所示

• 步骤 2：

  把酵母用凉开水融化，水不要放太多，要刚好可以溶解就好

• 步骤 3：

  把融化好的酵母，白糖，蔓越莓一起放进面粉里用筷子不停搅动（蔓越莓要预留些最后点缀用）

• 步骤 4：

  搅动好的面团如下图所示（如果觉得水不够可以适量添加）

• 步骤 5：

  把揉好的面团放进模具里，再撒上剩下的蔓越莓点缀，用保鲜膜盖上发酵，发至两倍大小即可上锅蒸（酵母不要放太多，不然发糕会发酸呢）

• 步骤 6：

  上锅蒸25~30分钟即可

• 步骤 7：

  蒸熟出锅，美味尽情享