第一次买了欧福蛋白液，用来做菜还真方便。
平时早餐都会吃一个全蛋。冰箱常备最充足的就是鸡蛋。有时没啥菜的时候，中午或晚上想用鸡蛋做菜，又想着早上吃过全蛋，再吃担心时间长了胆固醇会超标，便不敢再吃。买了纯蛋白液打消了我的顾虑，应急的时候用特别方便，加青椒丝爆炒，味道鲜香，超下饭。
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步骤 1：
青红椒洗净，去蒂去籽切丝
步骤 2：
欧福蛋白液倒入量杯里，加入1汤匙料酒搅匀
步骤 3：
热锅加油，油温6成热倒入蛋白液，炒成块，盛出备用
步骤 4：
重新起锅，加少许油，爆香蒜，下入青红椒丝炒软
步骤 5：
加入炒好的蛋白翻炒几下，加盐调味，翻拌均匀即可
步骤 6：
蛋白鲜嫩，一点腥味都没有，超下饭
