发酵黄米凉糕 by 糖小饼 - 菜谱

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分量：可做4cm见方的凉糕24块

糖小饼 2021年07月20日发布

需要耗时三天才能完成的黄米凉糕，风味的来源是生米发酵。
发酵完以后有很明显的酸味，一度害怕它会臭掉，还好没有。

蔓越莓和葡萄干酸酸甜甜的，拯救夏天的食欲。
没有南瓜就没放，搭了些藜麦也很好看。

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