小吃南瓜麻球，外酥里糯，好吃不油腻 by 湘野红姐 - 菜谱

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浏览 40925 收藏 297 时间 30-60分钟切墩(初级)

1、南瓜球刚下锅的时候不能翻动，不让就塌掉了
2、一定要小火炸至南瓜球浮起变大，再用锅铲或者漏勺反复的按压，让麻球中间产生空心。
3、如果炸至金黄捞出来又扁掉了，从新放回锅中炸就可以。

湘野红姐 2021年07月21日发布

每次去县城赶集，路过卖早餐的地方，看到一个个圆溜溜的麻球，就馋得很~

刚好院子里有金灿灿的小南瓜，把它摘下来，做一个小麻球吃，香甜软糯，比外面卖的还好吃~

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