北极贝刺身的做法步骤

• 步骤 1：

  将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二，去掉内脏。

• 步骤 2：

  用淡盐水洗净，放入准备好的冰水中。

• 步骤 3：

  滤干水分，把准备好的生菜铺入盘中，然后把北极贝放入。

• 步骤 4：

  准备一个小碟，倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油，挤入芥末。

• 步骤 5：

  鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦！