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凉薯炒牛肉，夏季不能错过的开胃菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250克
- 凉薯 1个
- 尖椒 3个
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 油 适量
- 盐 少许
凉薯炒牛肉，夏季不能错过的开胃菜的做法步骤
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步骤 1：
牛肉放少许清水搅匀，接着用淀粉、盐腌制。
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步骤 2：
凉薯去皮，切片。
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步骤 3：
大蒜和尖椒用油炒香，倒入牛肉，翻炒至变色。
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步骤 4：
淋入酱油哈蚝油，翻炒均匀。
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步骤 5：
倒入凉薯，撒少许盐，快速翻炒均匀。
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步骤 6：
盛盘。
